GastroKale Başkanı İdil Dişçi, 4. Kayseri Gastronomi Günleri'ne Katıldı

GastroKale Yöresel ve Etnik Mutfaklar Derneği Başkanı İdil Dişçi, 22–25 Ekim 2026 tarihleri arasında Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. Kayseri Gastronomi Günleri'ne katıldı.

Kayseri Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde gerçekleştirilen festival; Türkiye'nin farklı bölgelerinden gastronomi derneklerini, şefleri, akademisyenleri ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Dört gün boyunca düzenlenen söyleşiler, atölyeler, yarışmalar ve yöresel ürün tanıtımlarıyla Anadolu'nun zengin mutfak kültürü ön plana çıkarıldı.

Türkiye Gastronomi Federasyonu (TUGAFED) Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim'in de katıldığı organizasyon, gastronomi alanında faaliyet gösteren dernekler arasında iletişimin, dayanışmanın ve iş birliğinin güçlendirilmesi açısından önemli bir buluşma ortamı sundu.

TUGAFED üyesi GastroKale'yi temsilen festivale katılan Başkan İdil Dişçi, Çanakkale'nin gastronomi kültürünün tanıtılması ve Türkiye'nin farklı bölgelerindeki gastronomi paydaşlarıyla ilişkilerin geliştirilmesi açısından bu tür organizasyonların önemini vurguladı.

Yerel mutfak mirasının korunması, yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla çalışmalarını sürdüren GastroKale, TUGAFED çatısı altındaki dayanışmayı ve ulusal ölçekte geliştirilen iş birliklerini önemsemeye devam ediyor.

GastroKale olarak, bu değerli organizasyon için Kayseri Büyükşehir Belediyesi'ne, TUGAFED'e ve emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür ederiz.